中国调味品展览会副会长白燕参加川调商会成立十五周年庆典！

近年来，随着川菜的普及、消费群体的变化和餐饮业的创新，川调产业迎来了近二十年的发展黄金时期，四川省已经成为中国调味品产业发展势头最为强劲的地区之一。在中国调味品协会著名品牌企业100强统计中，川调企业占比高达20%，而且占比一直稳定。

川调企业类型全面，涵盖了生产商、品牌商和风味解决方案提供商全部三种类型，而且在发展上出现了百花齐放，百家争鸣的繁荣景象。各企业不仅对川味调料基本风味的研究更加深入，而且还将研发深入到了一些基础领域。这使得川味调料的品类越来越丰富，创新迭代也不断加快。与此同时，川调企业的快速发展也带动了原料加工、机械制造和智能化等行业的发展。

未来的发展仍需要密切关注国家宏观环境、经济周期和行业发展趋势。目前调味品行业已经由高速发展转入中高速发展阶段，随着充分竞争和市场饱和度上升，行业整体增速放缓。企业间挤压式竞争也日益明显，相对弱势的品牌企业的生存空间不断被挤压。与此同时，竞争维度和竞争激烈程度也不断提升。中国调味品协会在多年为企业赋能的过程中，充分感受到了企业在竞争中求生存、求发展的强烈愿望和决心。今后中国调味品协会愿和川调商会携手为川调企业助力赋能，全心全意做好服务工作。

愿川调企业和企业家们在“未定性”下积极思考，不断探索，稳中求进，创造美好的未来。

川调商会会长朱俊松致辞，他指出：2023年经济下滑，调味品行业内卷严重，但我们应该充满信心与希望。中国的崛起和我们的文化自信，促使中国味道不断走向全球，中餐承担着文化出海的使命。朱会长分享了三点心得。一是愿力，就是心中要有强烈的意愿，想着一定要把这个事情干成。二是心力，是体力加上心得及坚韧的能力，是推动企业最大的力量。三是定力，分公司和个人两个层面。从公司层面来讲，公司要清楚未来发展方向以及3年5年的战略规划。从个人层面来讲，实际上是一种专注力，有了定力就会产生智慧，人生就会从容。